Collectivité
Vous souhaitez exercer un métier de proximité au service des habitants de votre territoire ?
Vous aimez allier quête de sens, mobilité et expérience ? Faites partie de l’aventure DEN.bzh (https://den.bzh/) en intégrant le service intérim du Centre de Gestion d'Ille et Vilaine.
En tant que partenaire des collectivités brétiliennes, nous recrutons pour leur compte des profils opérationnels afin d'assurer des missions de service public.
Missions
Le service intérim recrute un agent de restauration collective F/H pour plusieurs collectivités du 35.
Missions :
Concevoir et réaliser des menus,
Laver, épluchez, couper les fruits et légumes,
Élaborer des plats (chauds et froids) en respectant les régimes alimentaires et les allergènes,
Vérifier les préparations culinaires (température, goût, qualité, présentation),
Service en salle, dressage des tables,
Réceptionner les denrées lors des livraisons des fournisseurs,
Contrôler la conformité des produits et remplir les fiches de traçabilité,
Gérer les stocks alimentaires,
Entretenir les locaux (ménage, désinfection).
Profil
Expérience similaire souhaitée,
BEP/CAP à Bac+2 dans le domaine de la restauration,
Maîtrise des normes HACCP,
Autonomie, sens de l'organisation,
Aptitude à travailler seul ou en équipe,
Permis B et véhicule.
Avantages :
Remboursement des déplacements au-delà de 20 km aller (domicile / travail)
Équipement de protection individuelle
Régime indemnitaire
Amicale du personnel
Conditions de travail
Lieu du poste : 35235 Thorigné-Fouillard, Bretagne
Contrat : CDD
Durée : 2 mois
Temps plein