Collectivité
Établissement public local au service de l’ensemble des collectivités et établissements du département, le Centre de Gestion a vocation à accompagner les services publics du quotidien en leur apportant assistance et expertise en s’adaptant à la diversité de leurs territoires et domaines d’intervention.
Missions
Nous recrutons pour une collectivité, un agent de production et de livraison HF en restauration collective sur le secteur de Pléneuf Val André.
Au sein de la cuisine centrale, au sein de l'équipe de restauration, vos principales missions consistent à :
Économe - livreur et adjoint de production
Missions :
Assurer un rôle d'économe - livreur
- Contrôler en quantité, qualité et en intégralité les marchandises
- Respecter les procédures et réceptionner, enregistrer et stocker les marchandises
- Contrôler et gérer les DLC, l'état des stocks
- Appliquer les procédures d'entretien des enceintes de stockage, des réserves, des vestiaires et des couloirs comme prévu dans le PMS
- Livrer les différents sites de consommation
- Entretenir les matériels de livraison (véhicule, containers)
En production:
- Réaliser la production des textures modifiées dans le respect des consignes
- Respecter la quantité et la qualité de production
- Participer à la remise en état des locaux et matériels
- Veiller à l'application du PMS
- Remettre en température les productions en liaison différée
Horaires et jours de travail :
du lundi au vendredi
6h00 à 14h30
horaires : selon la mission
Temps de travail hebdomadaire : 39 h
Contrat renouvelable
Avantages sociaux :
Remboursement des déplacements au-delà de 20 km aller (domicile / travail)
CNAS au bout de 6 mois de mission
Profil
Certifications : Maîtrise des règles HACCP formation dans le domaine de la cuisine ou restauration
Titulaire du Permis B impérativement.
Expérience souhaitée dans le domaine de la restauration et appréciée dans le domaine de la restauration collective.
Type d’expérience souhaité : expérience minimum de 1 an sur poste similaire
Qualités recherchées : Sens de l’organisation, rigueur et travail en équipe
Conditions de travail
Lieu du poste : 22370 Pléneuf-Val-André, Bretagne
Contrat : Intérim
Durée : 2 mois
Temps partiel
Salaire brut : 12.31 € (Euros) par heure