Agent de restauration – Aide cuisinier

  • CDD - 3 mois - Temps plein
  • Ille-et-Vilaine
  • 07 / 11 / 23

Collectivité

Vous souhaitez exercer un métier de proximité au service des habitants de votre territoire ? 

Vous aimez allier quête de sens, mobilité et expérience ? Faites partie de l’aventure DEN.bzh (https://den.bzh/) en intégrant le service intérim du Centre de Gestion d'Ille-et-Vilaine.

En tant que partenaire des collectivités brétiliennes, nous recrutons pour leur compte des profils opérationnels afin d'assurer des missions de service public.

Missions

Le service intérim recrute des agents de restauration collective / Aides cuisinier F/H sur plusieurs secteurs du département de l'Ille-et-Vilaine.

Missions :

  • Concevoir et réaliser des menus,

  • Laver, épluchez, couper les fruits et légumes,

  • Élaborer des plats (chauds et froids) en respectant les régimes alimentaires et les allergènes,

  • Vérifier les préparations culinaires (température, goût, qualité, présentation),

  • Service en salle, dressage des tables,

  • Réceptionner les denrées lors des livraisons des fournisseurs,

  • Contrôler la conformité des produits et remplir les fiches de traçabilité,

  • Gérer les stocks alimentaires,

  • Entretenir les locaux (ménage, désinfection).

Durées de mission variables en fonction des besoins.

Profil

  • Expérience similaire souhaitée,

  • BEP/CAP à Bac+2 dans le domaine de la restauration,

  • Maîtrise des normes HACCP,

  • Autonomie, sens de l'organisation,

  • Aptitude à travailler seul ou en équipe,

  • Permis B et véhicule.

Avantages :

  • Remboursement des déplacements au-delà de 20 km aller (domicile / travail)

  • Équipement de protection individuelle

  • Régime indemnitaire

  • Amicale du personnel  

Conditions de travail

Lieu du poste : 35235 Thorigné-Fouillard

Contrat : CDD

Durée : 3 mois

Temps plein

Salaire brut : De 1750 à 1912 € (Euros) par mois





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